Es un excelente antiinflamatorio sobre todo para las articulaciones y el sistema digestivo. Puede ayudar a reducir los dolores articulares en ciertos casos de artritis. Es un excelente antioxidante y ayuda a reducir la inflamación por sus acciones antiinflamatorias. Contiene vitaminas C, E y K, niacina, sodio, calcio, potasio, cobre, magnesio, hierro y zinc.